お試しレッスン受付中

通常、コースでお申し込みの方のみご受講いただけるレッスンを1回でもご参加いただけます!
お気軽にお申し込みください。
(定員に達したクラスではご希望に添えない場合がございますので予めご了承下さい)

おためしレッスンは初級・中級・上級クラス・パンK(基礎)・パンE(応用)クラス・和菓子クラスで受け付けております。
メニューはスケジュールをご参照ください。

  • スケジュールをご覧の上、お申し込み下さい。
  • 尚、エプロンはこちらで用意しますので手ぶらでOKです!
  • 1テーブル4名ですが、作業は1品は2人・もう1品は1人で仕上げを致します。
    (クラスにより変更有り)
  • 少人数制ですので、初心者の方もご心配無用です。
  • また、経験者の方にも人気です。男性の方も、どうぞお気軽にご参加下さい。
  • 家に帰っても甘い幸せが続くよう、実習したお菓子はお土産としてお持ち帰り頂けます。
    (お持ち帰り頂く箱はこちらで用意致します。)
  • 体験レッスン料は事前に銀行振り込みをお願いしております。振込み先、期日は受付後ご案内いたします。

一緒に楽しくお菓子を作りませんか?
家庭で作れるプロのお菓子をお教え致します。
経験者の方はもちろん、初めての方も安心してご参加頂けます。
充実した内容と、なにより美味しいレシピが満載です。

ブールミッシュ製菓アカデミー 校長
吉田菊次郎

開催クラス一覧

このページに掲載中の講座は
入会金不要・会員以外の方のお申し込みも受付しております。 掲載の写真はイメージです。
  • おためしレッスン 7月初級クラス後半②
    マフィン/マンゴープリン

    人気メニューのマンゴープリンとクランブルがトッピングされたマフィンを作ります。
    お持ち帰り・試食付

    • 2017年07月21日 (金) 13:30~15:30
    • 2017年07月22日 (土) 10:30~12:30
    • 2017年07月24日 (月) 10:30~12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • おためしレッスン 8月初級クラス前半①
    キャロットケーキ/洋ナシのシャーベット

    野菜スィーツの代表格「キャロットケーキ」お子様だけでなく大人のおやつにもなるお菓子です。ご家庭で作りやすい洋ナシのシャーベットと合わせてお楽しみいただきます。
    お持ち帰り・試食付

    • 2017年08月04日 (金) 13:30~15:30
    • 2017年08月07日 (月) 10:30~12:30
    • 2017年08月12日 (土) 10:30~12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • おためしレッスン 8月初級クラス後半②
    シフォンケーキ/ココアクッキート

    シフォンケーキはしっとり、ふわふわ!に焼き上げます。ココアクッキーで生地を上手に絞る方法を練習しましょう。
    シフォンケーキ1台・クッキーお持ち帰り・試食付

    • 2017年08月18日 (金) 13:30~15:30
    • 2017年08月26日 (土) 10:30~12:30
    • 2017年08月28日 (月) 10:30~12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • 特別講座
    ケーキに使う洋酒を学ぶ

    ブランデー、ラム、オレンジリキュールなどケーキを美味しくする洋酒についての勉強会。クリームとの相性や使い分けをプロから教えていただきます。
    ※アルコールの試飲がございます・未成年者のご受講はご遠慮願います。
    協力:ドーバー洋酒貿易株式会社様

    • 2017年08月24日 (木) 13:30~15:30
    レッスン料
    8,640
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    フライパンで焼く!おやきパン

    手早く作れるラピッド法でパン生地を仕込み、オーブンを使わず、フライパンでパンを焼きましょう。ひじきの煮物を包むお総菜パンならお弁当にもぴったり!
    お持ち帰り4個・試食付
    中学生から

    • 2017年08月10日 (木) 13:30~15:30
    レッスン料
    5,400円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    チョコバナナシフォンケーキ

    チョコとバナナの組み合わせは大人気!
    しっとり、ふわふわのシフォンケーキを作ります。
    このレッスンは中学生からご参加いただけます。
    対象:★☆☆ 初心者~

    • 2017年08月25日 (木) 10:30~12:00
    レッスン料
    4,500円
    クービック予約システムから予約する
  • 公開講座
    焼き菓子クラス8月

    「手作りのお菓子がある暮らし」作りやすいレシピでそんな暮らしをお手伝い。さわやかなオレンジの風味のチーズケーキと抹茶とホワイトチョコのクッキーを作ります。
    対象:★☆☆初心者~
    8月は中学生・高校生もレッスンにご参加いただけます!

    • 2017年08月03日 (木) 10:30~12:30
    レッスン料
    5,400円
    クービック予約システムから予約する
  • アトリエクラス 8月
    リースタルト/サンテミリオンのマカロン

    ホロリと崩れるような食感の生地にダコワーズ生地を合わせ、チーズ風味のクリームにさわやかなフルーツを添えて仕上げます。中世から変わらぬ佇まいの街に伝わるサンテミリオンのマカロンは素朴な味わいです。

    • 2017年08月08日 (火) 10:30~12:30
    • 2017年08月11日 (金・祝) 10:30~12:30
    • 2017年08月19日 (土) 13:30~15:30
    • 2017年08月25日 (金) 13:30~15:30
    レッスン料
    7,560円
    クービック予約システムから予約する
  • 土曜日のベイク!
    トマトとバジルのケークサレ

    週末のお菓子作りを楽しむ時間。お食事系マフィンのトマトとバジルのケークサレを作ります。
    お持ち帰り(6個)・試食付
    対象:初心者~ / 中学生~

    • 2017年08月19日 (土) 11:00~12:30
    レッスン料
    4,500円
    クービック予約システムから予約する
  • アトリエクラス7月
    ガトー・オ・バスク/サングリア風ジュレ

    ジャムをサンドしたガトーバスクは本場のレシピで作ります。バスクのお菓子店など現地の話と共にお楽しみいただきます。サングリア風ジュレは白ワインを使用いたします。

    • 2017年07月28日 (金) 13:30~15:30
    レッスン料
    7,560円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    フルーツカッティング
    パイナップルボート

    見て楽しい!作って楽しいパイナップルボート。パイナップルを器に、季節のフルーツを盛り合わせて仕上げます。
    対象:初心者~

    • 2017年07月28日 (金) 10:30 ~ 12:30
    • 2017年07月29日 (土) 10:30 ~ 12:30
    レッスン料
    7,020円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    初めてのフルーツカッティング
    パイナップル編

    注目のフルーツカッティング。手に入りやすいフルーツを使って毎日の暮らしに活かせるカッティングをマスターするシリーズです。
    ペティーナイフご持参下さい(教室でも貸し出し有・数に限りあります)

    • 2017年07月17日 (月) 10:30 ~ 12:00
    • 2017年08月03日 (木) 13:30 ~ 15:00
    レッスン料
    4,500円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    パン・シュープリーズ

    「パンを開けたらサンドイッチが入ってる!」「一度作ってみたかった!パン・シュープリーズ」の作り方教えます。
    カンパーニュ(約直径15㎝)を焼いてお持ち帰り。・試食付

    • 2017年07月18日 (火) 10:30 ~ 13:30
    レッスン料
    7,020円
    クービック予約システムから予約する
  • 土曜日のベイク(焼き菓子) クッキーマフィン

    週末のお菓子作りを楽しむ時間。クッキーが入った可愛いマフィンを作りましょう。
    お持ち帰り(6個)・試食付
    対象:初心者~ / 中学生~

    • 2017年07月15日 (土) 11:00 ~ 12:30
    レッスン料
    4,500円
    クービック予約システムから予約する
  • step by step シフォンケーキ①

    シフォンケーキの底が上がってしまう。いつもパサついた焼き上がりになるなど失敗の経験はありませんか?
    でシフォンケーキがおいしく作れるようになるための3回のレッスン。
    7月3日 オレンジシフォンケーキ
    8月21日 甘酒シフォンケーキ
    9月4日 アートシフォンケーキ(カットすると模様が表れます)
    1回だけのご受講可

    • 2017年08月21日 (月) 10:30 ~ 12:00
    • 2017年09月04日 (月) 10:30 ~ 12:00
    レッスン料
    5,400円
    クービック予約システムから予約する
体験レッスン・公開講座を受講される方(除く当アカデミー会員)へ
キャンセル・振り替え(期限・一部除外クラス有り)のご連絡はお早めにお願いいたします。
受講日3日前からのキャンセル・無断欠席は返金いたしかねます。

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